下面廚房設備廠家給我們介紹一下電蒸箱安全操作規程。
1、電蒸箱要有專人來負責。操作人員應有整潔的衣服和帽子。袖子不能過長。長發要卷起來塞進工作帽里。2、使用前必須要檢查一下水位和水質，水位和水質必須要符合要求。3、我們在使用過程中要注意電熱管是否正常，看看有無漏氣，密封圈是否嚴密，以防漏氣或漏氣或燒毀電熱管。4、使用電蒸箱開、關閥門時要注意，開：是先開上閥，再開下閥；關：是先關閥門，再關閥門。5、如果使用完畢，需要關掉電源和氣閥，等待水溫下降后再放水，清理電蒸箱。6、要經常保持電蒸箱衛生清潔，定期的去除堿垢，排干后再換水。7、設備在每次使用結束時必須進行清潔保養，確保設備的正常運行。
以上是廚房設備廠家介紹的電蒸箱安全操作流程。
 |
